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jueves, 4 de octubre de 2012

LASAÑA DE ATÚN

INGREDIENTES:
400 g. atun en aceite vegetal escurrido
750 cc leche kaiku sin lactosa
100 g. margarina
80 g. queso rallado sin lactosa la fuente
25 cc aceite de oliva suave
12 hojas de lasaña precocida El Pavo
6 tomates muy maduros
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 cucharadas de harina
Nuez moscada y sal

PREPARACIÓN:
Primero ponemos a remojar las placas de lasaña.
Pelamos y troceamos los ajos y la cebolla y lo ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de aceite. Pelamos y troceamos  los tomates. cuando esta dorada y tierna la cebolla y el ajo añadimos los tomates, ponemos un poco de sal al gusto. Rehogamos hasta que estén blandos y añadimos el atún desmigado. Rehogamos unos minutos mas. Reservamos.
Preparamos la bechamel. Calentamos la margarina y añadimos en ella la harina tostándola un poco, una pizca de sal y de nuez moscada. Añadimos la leche poco a poco y dejamos que hierva un poco para hacer una crema fina. Reservamos.
En una fuente de cristal ponemos un poco de margarina, ponemos una capa de pasta y extendemos por encima parte de la mezcla de atún, otra capa de pasta con otra de aún hasta que acabemos la mezcla, ponemos encima la ultima capa de pasta. Echamos encima la salsa bechamel y espolvoreamos con el queso rallado. Ponemos en el horno a 180º hasta que se dore el queso.

6 comentarios:

Test de Intolerancia Alimentaria dijo...

Muy buen blog. Enhorabuena.

La verdad es que yo hasta que descubri mi intolerancia no sabia que tenia pegadas tantas dolencias que desaparecieron al dejar de tomar el alimento que me hacia mal.

Nauseas, doleres articulares y musculares, malestar general, .. todo desaparecio.

Me gustaria poder intercambiar un link con vosotros. Puede ser?
http://www.intoleranciasalimenticias.com

PAblo desde Galicia

Mª José dijo...

Me gustaría saber si tenéis alguna receta de lasaña vegetal. Me gusta mucho y no puedo comer la que se compra.

Muchas gracias y enhorabuena por este maravilloso blog.

Mª Jesus dijo...

Hola Pablo:

Por supuesto, mandame un email a mi correo y hablamos.

Un saludo

Mª Jesus dijo...

Hola Mª José:

Si, en un par de días está subida. Gracias por los elogios.

Un saludo

Intolerancia Alimentaria dijo...

Muy buena informacion. Me gusta tu blog. PABLO

Mª Jesus dijo...

Hola Pablo:

Gracias!!!