500 g. de fresones
80g. de azúcar
2 yogur blanco de soja
1 brick de nata de montar kaiku
azúcar invertido
PREPARACIÓN:
Lava las fresas, limpialas y trocéalas. Añade los yogures y el azúcar mezclándolo bien y dejando reposar un par de horas. Machacar con un tenedor (así quedan trocitos)Añade la nata montada y endulzada con el azúcar invertido mezclando bien pero de forma suave, con movimientos envolventes. Pasar la mezcla a la heladera.
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