MANTEQUILLA A LAS FINAS HIERBAS

A mi esta mantequilla me gusta para guarnición de la ternera.

INGREDIENTES:

250g. de margarina vegetal sin lactosa

2 dientes de ajo (yo le quito el centro para que no se repita)

6 cucharadas de perejil picado

2 cucharadas de cebollino

1/2 cucharadita de café de sal

6 bolitas de pimienta negra

2 cucharaditas de zumo de limón.

PREPARACIÓN:

Se pone todo en la thermomix excepto la margarina y el zumo de limón y se tritura 1 minuto velocidad 6. Añadir la margarina y triturar 5 minutos a 37º y velocidad 6. Añadir el zumo de limón y mezclar 10 segundos a velocidad 4.

Poner en una tarrina y dejar enfriar.