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miércoles, 3 de agosto de 2016

MERMELADA DE ALBARICOQUES

INGREDIENTES: 
750g. de albaricoques, 600 g. de azúcar y el zumo de un limón

PREPARACIÓN: 
Lavar bien los albaricoques en agua fría y quitar el hueso. Ponerlos en el vaso de la termomix y triturar 20 segundos velocidad 5. Bajar los restos del vaso, añadir el azúcar y el zumo de limón y programar 25 minutos velocidad 1 temperatura varoma.
Mientras en una cacerola tengo los tarros preparados esterilizados y en cuanto acaba la pongo en los tarros y hago el vacío. 
Es una mermelada ideal para el helado de yogur casero. Esa receta os la pongo esta semana. 

¡Buen provecho!