Son muchas las personas que os habéis puesto en contacto conmigo pidiéndome un listado de productos sin lactosa y es por ello que he modificado el listado anterior y vuelta a publicarlo. Aún después de leer esta información debéis leer todas las etiquetas de los productos para confirmarlo.
Purés y sopas: todos llevan lactosa. Caldos Aneto si están libres de lactosa y derivados lácteos.
Pan: es un alimento muy utilizado y que siempre debéis mirar el etiquetado ya que suele llevar fermentos lácticos o leche. Os recomiendo que preguntéis en una panadería cercana y allí os confirmen el tipo de pan que podéis consumir.
Fiambres y embutidos: Argal tiene algunos que se pueden consumir como jamón cocido (el de corte), mortadela y algún producto más que podéis mirar en su página web. Jamón cocido Campofrío, también al corte y otros productos que podréis consumir son algún chorizo casero y budín de cerdo. También de la marca Tello hay algunos productos sin lactosa pero no os puedo decir el listado de momento. Jamón cocido marca La Selva( jamón en lata extra, con la tapa negra y en envase plástico, pone La Selva varias veces en el envoltorio) de momento solo tenemos confirmación de dichos productos la selva. Chorizo extra y tipo pamplona marca Alejandro y Palacios.
Salchichas: las de la marca Argal que son de Pavo están buenísmas y permitidas, también las tipo frankfurt de hacendado en pack de 4.
Flanes y yogures: Solo de Soja en Herboristeria o los frescos de soja de El Corte Ingles e Hipercor (Sojasun). Para aquellos que pueden consumir una cantidad mínima de leche también hay yogures vivesoy de venta en supermercados y posiblemente en El Corte Ingles, pero lleva trazas de leche.
Galletas: Solo galletas hojaldradas de marca Siro. Guillón dispone también de varias galletas sin lactosa y sin gluten. También en Mercadona podéis encontrar unas tipo maria y otras con pepitas de chocolate, ambas sin lactosa.
Dulces: bizcochos de plantilla o de soletilla (tiernos) marca bimbo, cortadillos de cidra de marca San Martin de Porres.
Cereales: Solo algunos cereales como Smack o corn flakes simples, pero verificar cada uno. En Hipercor también hay barritas de cereales sin lactosa (también son sin gluten y sin azúcar).
Nata: Ya hay nata de soja, líquida para cocinar y montar y montada en spray. Está muy buena y se consigue en herboristerías grandes. Es de la marca Soyatoo.
Mayonesas: Solo marca Prima o Chovi.
Ketchups: Solo Heins. Ketchup prima lleva "especias" en las cuales incluyen apio y otras pero no me las han facilitado (a mi me sienta mal, no quiere decir que a todos).
Sorbetes: Solo si son de nieve o soja
Patés: Apis no lleva nada lácteo, tampoco Argal y lo hay incluso de Pavo.
Helados: en el corte ingles hay helados a base de soja, sin ningún derivado lácteo.
Nocilla: en el corte ingles hay un tipo sin leche, es con soja y lleva azúcar moreno, en dietética.
Margarina: Se pueden tomar las de herboristerías totalmente vegetal o algunas marcas que ya tienen a base de soja o de aceite de oliva como Tulipán Soja o Flora Oliva.
Batidos: Vivesoy de Pascual los tiene en litro y en brick pequeños, también Alpro soja de Asturiana y para los que soys un poquito tolerantes también Kaiku acaba de sacar también batidos.
Alguno más que estoy esperando la confirmación os lo añadiré en breve.
Os dejo el enlace de la marca Palacios de embutidos para que podais ver actualizados los ingredientes de sus productos http://www.palacios.es/es/productos/alergenos.pdf
Otro enlace del grupo Mandarin con sus productos http://www.proaliment.com/proaliment_es.html
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sábado 21 de marzo de 2009
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31 comentarios:
Hola Mº Jesus,
Está muy bien que hagamos listas, así vamos a hacer la compra con más tranquilidad.
Puedes añadir, que la marca GUILLON tiene varias galletas sin lactosa (y sin gluten).
Si se me ocurre algo más ya te diré.
Saludos!
Olaia
Mª Jesús:
Esto es el Vademecum de los intolerantes a la lactosa.
Buena idea. Saludos.
Hola Olaia:
muchas gracias por la información, la pongo en el post.
Por cierto, tu blog cada vez está mas goloso.
Y yo que tengo la cocina un poco apartada.....
En Julio me pondre al dia!!
Un saludo
Hola Mª Jose:
Se va haciendo poquito a poco lo que se puede, no intento que sea algo como el vademecun pero si el lugar donde encontrar ayuda e información sobre la intolerancia.
Toda la información es poca.
Un saludo.
Hola Gema:
Muchas gracias por tu información, esta noche paso todos estos productos al post, así todos nos ayudamos.
Un saludo y gracias por compartirla tus conocimientos con todos.
Hola Gema:
Muchas gracias por la información pero si no te importa mándamelo al correo que aparece en el blog, es porque antes de subirlo al posto me gusta comprobarlo. No podemos olvidar que hay alimentos con derivados lácteos o un porcentaje aunque sea pequeño de lactosa, como la leche sin lactosa de hacendado, esto hay que aclararlo porque hay personas 100% intolerantes. Mejor especificarlo que luego lamentar problemas gástricos.
Por cierto, el ketchup prima no es aconsejable porque tiene algo de lo prohibido, lo miro y os lo confirmo.
Muchas gracias por tu colaboración, a mi se me pasan productos en todas las listas.
Un saludo
El chorizo de pamplona de la marca Alejandro, no lleva leche y esta hecho con productos naturales y sin conservantes, una delicia.
Yo, al tener dos niños con intolerancia a la lactosa he obtado por comprar una fiambrera, y comprar los productos en el Macro, por ejemplo, por piezas y de ese modo lo corto y lo comemos al momento,puesto que todos en casa comemos lo mismo, asi no hay distinciones y no cocino el doble.
Pero tengo que decir que hemos ganado todos
Hola itziarpatch:
Me encanta esta idea de no hacer distinciones, creo que es fundamental que todos en casa comamos lo mismo, bastante diferencias hay en la calle!!!!
Compruebo los embutidos de esta marca y los subo al blog.
Si conoces mas productos por favor envíamelos en un mail privado.
Un saludo.
muchas gracias mi novio es alergico a la lactosa y es muy goloso, va a agradecer mucho cuando le de una osorpresa con los productos que hablais...
Hola Anónimo:
Espero que tu novio aproveche también esta información tan valiosa para los intolerantes a la lactosa.
Si ves cada post encontrarás mucha información al respecto. ¿De donde eres? Si eres te Málaga te puedo facilitar lugares para comer que son permitidos para los intolerantes.
Un saludo
Hola Maria Jesús
queria comentar que el pan rallado
tambien tiene leche, me parece que el de gallo se puede comer.
hay cosas de la marca supersol, como el chorizo, que no llevan leche.
un saludo y espero que sigas asi, ayudando a la gente que tiene tu mismo problema, que se que se puede vivir bien sin comer leche pero a veces se hace duro, y una ayudita nunca viene mal.
A mi a parte de sentarme la leche mal, no puedo comer frutos secos ni chocolate. asi que os comprendo a todos
Hola Anonimo:
El pan rallado de ninguna marca nos garantiza estar libre de lactosa o derivados lácteos, simplemente te dicen que es pan que esta rallado pero si el pan lleva mantequilla o derivados lácteos pues ya tienes una reaccion.
Mi consejo es rallar el pan que podamos comer y nos siente bien. Eso es lo que yo hago.
Por cierto podeis decir vuestro nombre, me gusta dirigirme a cada uno por su nombre.
Respecto a los embutidos recordaos que hay excipientes y emulsionantes que son derivados lácteos, puede no llevar leche en polvo y si el E-471 y 472 que son derivados lácteos. (esto solo nos sienta mal a los intolerantes extremos)
Un saludo
HOLA MARIA JESUS, SI DIJE EL CHORIZO DE SUPERSOL ES PORQUE NO TIENE EXCIPIENTES NI NADA, TAMPOCO QUIERO DECIR ALGO SIN ESTAR SEGURA PORQUE NO QUIERO QUE NADIE SE PONGA MALO POR MI CULPA
DE TODAS FORMAS YO TENIA ENTENDIDO QUE SOLO PROCEDIA DE LA LECHE EL
E-472-b PARA QUE VEAS YO TAMBIEN TENGO KE LEER LOS INGREDIENTES MUY EXTRICTAMENTE
PERO TAMPOCO SOY QUIMICA ASI KE NO PUEDO ASEGURARLO , SI ME PUDIERAS FACILITAR LA LISTA DE LOS EXCIPIENTES QUE LLEVAN LECHE, PARA VER SI A MI SE ME ESCAPA ALGUNO
MUCHAS GRACIAS PRIMOR
Hola Anonimo:
Ya está colgado el post sobre los aditivos derivados de la lactosa.
Un saludo.
Yo tenía apuntado, por haberlo visto en un foro de intolerantes a la lactosa los siguientes alimentos que tampoco tienen gluten: cintas de lomo de Casa Tarradellas, chorizo marca Palacios -dice el post que en esa fábrica no usan huevo ni leche-.No tengo recogido tod porque la mayoría no lo puedo comer por el gluten pero pongo la dirección porque es muy completo: www.alergiainfantillafe.org/msg-forof2.asp?foro..veo que no lo tengo completo, intento volver a buscarlo y madarlo. Victoria.
Como también y espero no confundirme Jamón cocido extra de La selva -lo venden en el corte inglés-, uno que está en lonchas grandes, no uno que está dividido en dos, ese tiene leche
Muy útil y actualizado, en proaliment.com del grupo que hace mandarín, salen productos como gelatinas, almendras, especias, indicando si tienen leche o trazas de leche. Me ha parecido interesante, saludos. Victoria
Ahora sí tengo la dirección, aunuqe es un listado de 2004.
www.alergiainfantillafe.org/msg-forof2.asp?foro=30&msg=1954&s1=
Como es una lista grande no se como colocarla
un saludo
Hola Victoria:
Muchas gracias por tanta información, la subo al post.
Un saludo
Hola Maria Jesús, como siempre felicidades y sigue adelante.
Aqui te mando un correo de Jamon La Selva. De varios formatos que tienen aqui listan los dos que no tienen ni lactosa ni glutamato (conocido como potenciador del sabor E-621 y destructor de neuronas, no aconsejado tampoco en caso de embarazo por riesgo neuronal para el feto) ni fosfatos. Un saludo.
Buenos días,
En respuesta a su mail del pasado día 7, le comento que el jamón que no contiene fosfatos añadidos es nuestro código 3001 (jamón en lata extra, con la tapa negra) y el jamón 14001 (en envase plástico, pone La Selva varias veces en el envoltorio). Estos son libres de glutamato y fosfatos (y lactosa).
Le agradecería me comentara qué otros productos tiene a su alcance para comentarle si los puede tomar o no.
De todas maneras, para su información, si lee los etiquetados puede comprobar si contiene leche, glutamatos (E-6XX) y fosfatos (E-45X).
A su disposición para cualquier aclaración.
Hola AnaMurcia:
Cuanto tiempo sin noticias tuyas!! Muchas gracias por enviar la respuesta de La selva, como comprobarás ya esta subido.
Un saludo.
Qué gusto da encontrar la información tan clara y de primera mano. Muchas gracias por tu aportación.
Yo estoy contenta porque llevo oyendo ya hace tiempo que en barcelona están a punto de abrir un supermercado online de productos sin lactosa. Finalmente creo que ya sé el nombre de la web y creo que es Senslac.
Alguien sabe algo más del tema?
He buscado y he encontrado un blog que parece ser de ellos en el que todavía no hay mucha información.
es este Senslac y parece que aunque aún no tienen mucho contenido van a abrir en breve.
ya tengo ganas...
Hola a todos,
Soy una mami nueva en esto de los alimentos in lactosa; estamos probando de hace un mes si mi hijo lo es -en todo caso desdel año -ahora tiene 17 meses- que tuvo el rotavirus y quizás le dejó esta secuela o, quizás, no y lo que tiene es una diarres crónica inespecífica causada también por ese rotavirus. En cualquier caso, la especialista nos dice que desaparecerá hacia los dos años...ya veremos.
Ahora tengo la duda de qué cereales puede tomar y qué pastas...no dice si lleva o no lactosa
Saludos,
Leo
Hola Leo.
Te escribimos desde Senslac.
SENSLAC es un proyecto que hemos iniciado para todas las personas como tú (y como en su momento lo fuimos nosotros). Necesitamos de tu ayuda y de otras mauchas personas para conseguir que se convienrta en una realidad.
El objetivo de SENSLAC es convertise en el portal de referencia de los productos existentes Sin Lactosa. Para aquellos productos de difícil acceso haremos una tienda on-line para facilitar la vida a los intolerantes.
Nos gustaría que todas las inquietudes que tengas nos las comuniques en info@senslac.com.
Desde allí, mientras estemos en el proceso de constitución, te facilitaremos las marcas que conozcamos y sabrosa para el paladar de tu hijo.
Un saludo.
www.senslac.com
Hola Leo:
Sobre todo debes seguir las instrucciones del especialista que sigue la evolución de tu hijo, cuando es por un rotavirus generalmente se produce una intolerancia transitoria a la lactosa, durante un tiempo sufrirá las molestias de todos los intolerantes pero eso será transitorio, es decir, que dentro de un tiempo (sobre los 2 ó 3 años) esa intolerancia desaparecerá.
Con respecto a los cereales si son para el biberón no puedo ayudarte pero si son para tomarlos con la leche los que son libres de lactosa y derivados son smack y corn flakes sin azucarar. Sobre los purés, ninguno es apto para intolerantes a la lactosa, solo los caldos Aneto.
Un saludo y paciencia, esto es cuestión de acostumbrarse.
Hola SENSLAC:
Me encanta la idea de que aquellos que sufrimos la intolerancia a la lactosa creemos espacios y recursos para ayudarnos cada vez mas entre nosotros.
Podéis contar conmigo para ayudaros.
Un saludo y enhorabuena por vuestra aportación a mejorar nuestras vidas.
Buenas Mª Jesus,
hace tiempo que leo tu blog, y solo puedo darte las gracias porque me has simplificado la vida bastante. Mi pasión son las pizzas y quería añadirte al listado una base de pizza que no incluye ni lactosa ni trazas:
Apreciado José Francisco,
le escribo en referencia a su consulta sobre si las bases de pizza Buona Base contienen o pueden contener lactosa /leche o trazas de ellas y le indico que nuestras bases de pizza no contienen este ingrediente ni trazas de este.
Esperando que esta respuesta sea de su agrado me despido.
Saludos cordiales,
Marta Serra
Departamento de Calidad. Planta St. Fruitós de Bages
Freigel Food Solutions S.A.
Tel. 93 878 78 00 Fax 93 877 07 61
Aquí podéis encontrar un enlace donde podéis ver el tipo de pizza: http://www.freigel.com/frontoffice/ini.php?op_1=1&op_2=1&op_3=1&op_4=5&op_5=54 ;yo las compro en el Mercadona (en Madrid), me imagino que las tendrán en todos los Mercadona.
También añadir que los panes de perrito y el pan de molde rosa( que pone sin azucares), de la marca Hacendado, tampoco contiene ni lactosa ni trazas (me llamaron del laboratorio),aunque del pan de molde aunque me lo aseguran, no tengo yo todas conmigo...
De momento estoy haciendo pizzas con estas bases, tomate orlando (o comprando tomate de bote natural y friendolo yo), queso gouda de kaiku y atún/jamónn serrano/o jamón york extra (de Hacendado también). Está para chuparse los dedos!
HOLA!!
SOY DE MEXICO Y TENGO UN BEBE DE 1 ANO ES INTOLERANTE A LA LACTOSA, PODRIAS RECOMENDARME ALGUN CEREAL QUE ESTE LIBRE DE LACTOSA, GRACIAS
SALUDOS
LUPITA R.
Hola Lupita.
Muchas gracias por visitar el blog, Internet hace posible comunicarnos a mucha distancia.
Siento no poder ayudarte, desconozco los cereales que no llevan lactosa pero cuando te dirijas a la farmacia especifica que sea SIN LACTOSA y seguro que ellos pueden ayudarte.
Un saludo.
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