Ingredientes: 1litro de soja, 3 huevos, 150 g. de chocolate sin leche, 200 g. de azúcarElaboración: Separar un vaso de soja y poner el resto a hervir. Batir con la batidora la soja reservada, los huevos y el azúcar. Cuando la soja puesta en el fuego empieza a estar calentita le añadimos el chocolate troceado. Cuando se haya disuelto todo el chocolate apartamos unos minutos del fuego, a continuación añadimos la mezcla batida removiendo continuamente y volvemos a poner al fuego para que espese. Apartamos del fuego y dejamos enfriar (a temperatura ambiente). Pasamos a la heladera y buen provecho.
2 comentarios:
hola dónde compras el chocolate sin lactosa?????? uff anda q no llevo yo buscándolo sin éxito.
Lo único que he encontrado es una especie de yogurt de chocolate en el mercadona en la sección de dietética( no están refrigerados)
Hola Anónimo ¿Cómo te llamas?:
Yo compro el chocolate en un almacén de productos para confitería, son bolsas grandes que reparto con varias personas conocidas e intolerantes a la lactosa. Es solo cacao con azúcar y manteca de cacao. No se de donde eres pero pregunta en alguna pasteleria que conozcas y que te digan donde hay un almacén de este tipo para dirigirte allí, seguro que no tienen ningún problema en vendértelo. Yo compro allí también frutas congeladas para hacer helados, nata vegetal (lleva caseina solamente) y algunos productos más.
Dime de donde eres por si puedo ayudarte.
Un saludo
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