DUDA: PASTILLAS DE LACTASA

Os dejo constancia de una duda que me habéis remitido y que cuelgo para que todos podamos aprender un poco más.

¿ la harina integral tiene o contiene algún derivado lácteo ?
La harina no debería llevar ningún componente mas que harina de trigo mas o menos refinada, de ahí que sea integral porque está poco refinada, sin embargo actualmente hay diversas marcas de harina que ya llevan incluido la levadura u otros ingredientes.
Yo me quedo muy sorprendida cuando en algún paquete de harina leo "trazas de huevo y leche" como si el trigo se regara con leche o se pusiera morenito como una tortilla, creo que todo es fruto de las numerosas fábricas poco sensibilizadas con alergias e intolerancias que hay. Mi consejo es dirigirse a una panadería cercana y comprar allí las harinas que queramos, normal, fina, integral o de soja, porque la harina no lleva ningún derivado lácteo.
Se que soy muy pesada pero os vuelvo a recordar que leáis todas las etiquetas.

Desde que empecé la dieta, me pongo fatal cada vez que tomo lactosa, en las pruebas me salí hasta de los diagramas y me dijo el médico que nada de lactosa y que luego fuera introduciendo pequeñas cantidades, eso fue hace años y la verdad es que ya pasaba y tomaba de todo, porque pensar en los ingredientes me ponía peor que tomar lactosa, pero al tener ahora muy poca comida en el estómago no la tolero.He leído que se puede tomar lactasa para digerirla mejor, ahora tiro con el yogurth kaiku y con el queso bajo en lactosa de el ventero, el light está riquísimo además, pero voy a viajar en verano a Indonesia y, aunque tengo al nativo que será mi guía investigando, creo que sería mejor llevar algo de lactasa porque creo que hay cosas dulces por todos lados y donde hay dulces y chocolates, suele haber. El problema es que en Cataluña no se vende y no sé porqué, ni tiendas de dietética ni farmacias, supongo que la tengo que comprar por internet. ¿La has probado? ¿Tienes alguna marca especial?Muuuchas gracias

Hace mucho tiempo que oigo hablar de este producto pero siento decirte que en España no hay nada al respecto. Es un producto que se comercializa a través de Internet pero que desconozco. Debemos tener cuidado con aquellos productos que se venden como "mágicos" ya que al no tener laboratorio español tampoco nos muestran con claridad sus componentes, yo no me fiaría de ello.Mi consejo es evitar todos los productos que contengan lactosa o derivados de la misma, debes informarte bien sobre los productos de allí y garantizarte que donde vas a estar te pueden garantizar que tu alimentación sea sin lactosa. Es cierto que cuando dejamos de ingerir lactosa nuestro organismo se vuelve mas sensible a la misma y esa puede ser la razón por la que ahora lo notas mas, has estado un tiempo sin lactosa y tu organismo se ha desintoxicado de la misma y ahora la rechaza. Supongo que te hace muchisima ilusión este viaje pero cuida tu alimentación, es cuestión de salud. Yo he renunciado a algún viajecito así por cuestiones alimentarias, es cuestión de planteártelo. El camino de la intolerancia es difícil pero con paciencia todo se consigue.